L-théanine

2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butyric acid

Acide aminé quasi exclusif au thé, la L-théanine induit une relaxation sans somnolence via l'activité des ondes alpha. Elle est particulièrement étudiée en association avec la caféine, dont elle atténue les effets anxiogènes tout en potentialisant la vigilance.